Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Siwang (Terasi Bawang) Pete oleh Novi Herawati

Bahan-Bahan

  1. 250 gr Bawang merah, iris
  2. 6 papan Pete
  3. Secukupnya Tepung Bumbu Instan
  4. Bumbu dihaluskan :
  5. 2 siung Bawang putih
  6. 1 siung Bawang merah
  7. 1 sdm Terasi
  8. 10 buah Cabe rawit merah
  9. 1 butir Kemiri
  10. 1/2 sdm Gula
  11. 1 sdm Garam
  12. Secukupnya Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan

    Siwang (Terasi Bawang) Pete langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bumbu yang dihaluskan

    Siwang (Terasi Bawang) Pete langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan bumbunya

    Siwang (Terasi Bawang) Pete langkah memasak 3 foto
  4. Campur tepung bumbu dan bawang merah iris jadi satu

    Siwang (Terasi Bawang) Pete langkah memasak 4 foto
  5. Kemudian ayak hingga tidak banyak tepung yang menempel pada bawang merah

    Siwang (Terasi Bawang) Pete langkah memasak 5 foto
  6. Panaskan minyak. Goreng pete sebentar

    Siwang (Terasi Bawang) Pete langkah memasak 6 foto
  7. Campurkan bawang merah pada pete. Masak hingga setengah matang

    Siwang (Terasi Bawang) Pete langkah memasak 7 foto
  8. Jika sudah setengah matang, masukkan bumbu halus. Aduk hingga rata

    Siwang (Terasi Bawang) Pete langkah memasak 8 foto
  9. Masak hingga bawang matang dan agak krispi (kecoklatan). Awas gosong ya

    Siwang (Terasi Bawang) Pete langkah memasak 9 foto
  10. Angkat dan tiriskan

  11. Sajikan hangat

    Siwang (Terasi Bawang) Pete langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here