Resep Siomay simple #BikinRamadanBerkesan oleh AfifahAfrh18
Bahan-Bahan
-
250 gr ikan giling (sya tenggiri)
-
250 gr sagu
-
1 butir telur ukuran kecil
-
3 sdm tepung terigu
-
170 ml santan
-
Secukupnya wortel dan kentang, rebus
-
Secukupnya daun bawang
-
Bumbu halus :
-
4 siung bawang putih
-
1/2 sdt garam dan lada
-
Secukupnya air
Langkah-langkah
-
Campurkan ikan giling, telur, santan, daun bawang, wortel parut (setengah saja), dan bumbu halus, aduk rata.
-
Kemudian masukkan tepung,dan sagu, aduk kembali sampai rata dengan perlahan.
-
Panaskan kukusan. Sambil menunggu masukkan siomay ke dalam wadah kecil” yg sudah di olesi minyak atau yg punya pangsit boleh menggunakan itu.
-
Taburi sisa wortel parut tadi di atasnya, lalu kukus hingga matang.
-
Keluarkan dari cetakan, beri potongan kentang rebus lalu makan bersama bumbu kacang.
Notes:
Sumber: Cookpad
