Resep Siomay – Pangsit goreng oleh Cicie Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 250 gr ayam giling
  2. 150 gr ikan tenggiri, haluskan
  3. 3 sdm tepung tapioka
  4. 4 siung bawang putih,parut
  5. 1/2 sdt lada
  6. 1 sdt minyak wijen
  7. 1/2 sdt saos tiram
  8. 1 telur
  9. 1 wortel parut
  10. 2 labuh siam mini, parut
  11. Garam seckpnya
  12. Kulit pangsit

Langkah-langkah

  1. Persiapan bahan.Campur ayam giling, ikan tenggiri halus,tepung tapioka, bawang putih parut, garam, saos tiram, minyak wijen, lada bubuk

    Siomay - Pangsit goreng langkah memasak 1 foto
  2. Setelah tercampur masukan parutan labuh

    Siomay - Pangsit goreng langkah memasak 2 foto
  3. Dan masukan telur, aduk rata

    Siomay - Pangsit goreng langkah memasak 3 foto
  4. Test rasa dgn menggoreng sedikit adonan, jika kurang rasa tambah sesuai selera
    – Bagi adonan menjadi 2 bagian
    -Utk siomay dan pangsit goreng

  5. SIOMAY….-Ambil kulit pangsit, taruh di tengahnya isian sebanyak 2sdm,taruh dlm cetakan,beri olesan minyak supaya tdk lengket…………….. -Lalu taburi dgn wortel parut
    -Lakukan trus sampai habis
    -Kukus selama 20mnt atau sampai matang…. -test dgn tusuk gigi, jika adonan msh menempel tanda blm matang

    Siomay - Pangsit goreng langkah memasak 5 foto
  6. Pangsit goreng ;
    -Utk isian pangsit saya tambahkan wortel parut
    -Ambil kulit pangsit, masukan 1sdt isian
    -lalu beri air setiap sisi kulit supaya melekat
    -Lalu lipat segitiga
    -Goreng dlm minyak panas, api sedang supaya isian matang dan kulit tdk gosong

    Siomay - Pangsit goreng langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here