Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Siomay “Lim” oleh Doris Sjafei

Bahan-Bahan

  1. Bahan A:
  2. 150 g tenggiri
  3. 350 g babi + lemak
  4. 2 btr telur
  5. 2 sdm ebi…sangrai…cincang
  6. 5 siung bawang merah…haluskan…boleh ditumis / tidak
  7. 5 siung bawang putih goreng
  8. 2 sdm minyak bawang putih
  9. 1 sdm saus tiram
  10. 2 sdm kecap ikan
  11. 2 sdm minyak wijen
  12. 2 sdt garam
  13. 2 sdt gula pasir
  14. 2 sdt Kaldu jamur
  15. Merica
  16. 100 ml air es
  17. Bahan B:
  18. 300 g labu siam…kukus…parut
  19. Bahan C:
  20. 350 g sagu tani (boleh dimix 250g sagu+100g tep kanji acine)
  21. Bahan D:
  22. Fucuk
  23. Tahu
  24. Pare
  25. Kentang
  26. Telor
  27. Kol

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan2nya.

    Siomay "Lim" langkah memasak 1 foto Siomay "Lim" langkah memasak 1 foto Siomay "Lim" langkah memasak 1 foto
  2. Siomay "Lim" langkah memasak 2 foto Siomay "Lim" langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan bumbu2nya.

    Siomay "Lim" langkah memasak 3 foto Siomay "Lim" langkah memasak 3 foto
  4. Campurkan semua Bahan A, aduk rata.

    Siomay "Lim" langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan labu siam, ratakan kembali.

    Siomay "Lim" langkah memasak 5 foto Siomay "Lim" langkah memasak 5 foto Siomay "Lim" langkah memasak 5 foto
  6. Beri Bahan C. Campur hg merata.

    Siomay "Lim" langkah memasak 6 foto Siomay "Lim" langkah memasak 6 foto
  7. Siapkan bahan D.

    Siomay "Lim" langkah memasak 7 foto
  8. Bentuk siomay sesuai selera.

    Siomay "Lim" langkah memasak 8 foto
  9. Kukus hingga matang.

    Siomay "Lim" langkah memasak 9 foto
  10. Angkat…

    Siomay "Lim" langkah memasak 10 foto
  11. Hidangkan dengan saus kacang…kecap manis…saos tomat…bawang goreng…jeruk limau.

    Siomay "Lim" langkah memasak 11 foto
  12. Bikin lagi siomay ayam thok 500 gram…tanpa daging babi.

    Siomay "Lim" langkah memasak 12 foto
  13. Siomay "Lim" langkah memasak 13 foto Siomay "Lim" langkah memasak 13 foto
  14. Siomay "Lim" langkah memasak 14 foto Siomay "Lim" langkah memasak 14 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here