Siomay ikan – Resep membuatnya

Resep Siomay ikan oleh Dapur Iyek

Bahan-Bahan

  1. 250 gram daging ikan kakap giling
  2. 250 gram daging ikan tenggiri giling
  3. 1 butir telur
  4. 50 gram maizena
  5. 250 gram sagu tani
  6. 50 gram bawang putih halus
  7. 1/2 sachet masako ayam
  8. 200 ml air
  9. secukupnya garam
  10. 500 gram kacang tanah goreng/sangrai
  11. 100 gram bawang putih goreng
  12. 100 gram cabe merah keriting goreng
  13. 100 gram gula merah
  14. secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan hingga rata, cicipi..emang rada encer ya adonannya, tapi ini yg bikin siomaynya lembut

  2. Masukkan ke dalam cetakan kue mangkok yg sudah dioles minyak. kukus hingga matang. kalo mau pake pare atau tahu adonannya tinggal dimasukin trus dikukus juga

  3. Saus kacang: giling kacang, bawang, dan cabe hingga halus. didihkan air kurleb 1,5 liter, masukkan gilingan kacang cs. masukkan gula merah, beri garam secukupnya. masak dengan api kecil hingga kental

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *