Resep Siomay Ikan Dori oleh Geidy Tiara A

Bahan-Bahan

  1. 2 lembar dori fillet, potong dadu
  2. 4 siung bawang putih, cincang
  3. 2 batang daun bawang, cincang
  4. 1 sdm saos tiram
  5. 1 sdt minyak wijen
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya merica
  8. 5 sdm tapioka
  9. Kulit pangsit
  10. Wortel parut sebagai garnish (optional)

Langkah-langkah

  1. Masukkan dori dan bawang putih. blender hingga halus.

  2. Masukkan sisa bahan yang lain. Aduk rata.

  3. Siapkan kukusan hingga air mendidih. Oleskan permukaan kukusan dengan minyak goreng agar siomay tidak lengket.

  4. Masukkan adonan ke atas kulit lumpia. Bentuk sesuai keinginan.

  5. Kukus hingga siomay matang. Sajikan hangat menggunakan saos sambal atau saos kacang.

  6. Setelah dingin, bisa diletakkan di wasah kedap udara dan simpan di freezer.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here