Siomay/Dimsum Ayam Udang – Resep membuatnya

Resep Siomay/Dimsum Ayam Udang oleh Isyana G.

Bahan-Bahan

  1. Bahan Isian
  2. 200 gr ayam giling
  3. 100 gr udang
  4. 75 gr tepung tapioka
  5. 1 sdm tepung terigu
  6. 1 buah wortel (potong kecil. Sisakan sedikit parutan untuk garnish)
  7. 2 batang bawang daun (iris halus)
  8. 3 siung bawang putih (cincang halus)
  9. 1 butir telur
  10. 1 sdm saus tiram
  11. 1 sdm kecap asin/soy sauce
  12. 1 sdm minyak wijen
  13. secukupnya lada
  14. Bahan Lainnya
  15. 15 lembar kulit pangsit

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih udang, kupas kulitnya, lalu haluskan. Lalu tambahkan dan campur seluruh bahan isian menjadi satu.

  2. Siapkan kulit pangsit, celupkan 1-2 detik ke dalam air agar saat dikukus kulitnya tidak kering. Masukkan sekitar 1 sdm adonan ke tengah kulit pangsit, lalu bungkus. Berikan sedikit parutan wortel di bagian atasnya.

    Siomay/Dimsum Ayam Udang langkah memasak 3 foto
  3. Olesi alas tempat untuk mengukus dengan minyak agar siomay tidak lengket. Kukus siomay selama kurang lebih 20 menit.

    Siomay/Dimsum Ayam Udang langkah memasak 4 foto
  4. Sajikan hangat. Nikmati dengan saus cabai atau saus kacang.

    Siomay/Dimsum Ayam Udang langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *