Resep Siomay Ayam Udang oleh Cooking with Sheila
Bahan-Bahan
-
1/2 resep adonan bakso udang (resep sudah pernah saya share)
-
Optional: 15-20 butir telur puyuh, rebus dan kupas
-
15-20 lbr kulit pangsit
-
Parutan wortel
Langkah-langkah
-
Ambil selembar kulit pangsit. Isi dengan 1 sdt adonan bakso di bagian tengah kulit.
– Letakkan 1 butir telur puyuh di tengah.
– Tutup telur dengan 1 sdt adonan bakso.
– Rapatkan kulit pangsit menyerupai kuntum bunga. Sama seperti membuat siomay Bandung. Saya pernah share video nya 🙂
– Beri parutan wortel di atasnya.
– Siapkan alat pengukus, beri alas kertas roti. Susun siomay satu per satu. Jangan terlalu berdekatan karena akan sedikit mengembang dan supaya tidak lengket satu sama lain. -
Kukus selama 30-40 menit.
– Sajikan dengan kecap asin dan saus sambal.
Notes:
Sumber:Â Cookpad
