Siomay Ayam Sayuran – Resep membuatnya

Resep Siomay Ayam Sayuran oleh Yeti Titi

Bahan-Bahan

  1. 250 gr ayam giling
  2. 125 gr tepung tapioka
  3. 20 lembar kulit pangsit jadi
  4. 2 siung bawang merah dihaluskan
  5. 2 siung bawang putih dihaluskan
  6. 1/2 buah labu siam (diparut)
  7. 1 buah wortel (diparut)
  8. 2 lonjor daun bawang iris tipis
  9. 1 butir telur
  10. 30 ml air es
  11. 1 sdm saus tiram
  12. 1 sdm kecap asin
  13. garam gula merica
  14. kaldu jamur
  15. air sedikit utk ngelem
  16. minyak sedikit utk olesan kukusan

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan = Wortel dan labu siam diparut dengan parutan keju, daun bawang diiris tipis

  2. Masukkan semua bahan (kecuali kulit pangsit dan sedikit parutan wortel) = Ayam giling + tepung tapioka + wortel parut (diperes airnya) + labu siam parut (diperes airnya) + daun bawang + telur + bawang merah putih + garam gula merica + saus tiram dan kecap asin + kaldu jamur. Aduk rata semuanya isian siomaynya. Test rasa

  3. Siapkan panci kukusan. Bikin siomay (step 4) dulu setengah adonan. Baru didihkan air, lapisi tutup panci dgn serbet.

  4. Siapkan kulit pangsit dan sedikit air utk ngelem kulitnya. Ambil selembar, olesi air di pinggirnya, isi dengan 1 sdm isian, cubit tiap sudut sisi, lalu olesi air lg di tiap sisi bag luar, kmudian dilipat ke kiri sampai semua sudut selesai.. *believe me Practice Makes Perfect Trus atasnya kasi wortel parut biar cantik

  5. Setelah semua siomay selesai, masukkan ke kukusan yg airnya sudah mendidih. Kukus sampai 20 menit. Sampai daging ayam benar-benar matang. Selesai.

    Siomay Ayam Sayuran langkah memasak 5 foto
  6. Anak2 makan pakai kecap manis aja. Yg org dewasa bisa pake saus sambel, sambel pecel kemasan, atau sambel pecel bikin sendiri

    Siomay Ayam Sayuran langkah memasak 6 foto
  7. Contoh penyajian : Ini lg buat bekel les berenang, dilengkapi kentang dan tahu kukus. Tp bumbu pecelnya sih buat yg nemenin les berenang

    Siomay Ayam Sayuran langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *