Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Siomay ala Tiger Kitchen oleh Lucy Gani (Tiger Kitchen)

Bahan-Bahan

  1. 500 gr daging B2 bagian kapsim (atau bisa diganti dengan daging ayam) giling
  2. 100 gr udang kupas yang dipotong kecil-kecil supaya masih ada kriyes2nya
  3. 1 buah wortel dipotong kecil2
  4. 1 buah bengkoang dipotong kecil2
  5. 1 buah telur
  6. 2 siung bawang merah diuleg
  7. 2 siung bawang putih diuleg
  8. 3 sdm tepung sagu
  9. bumbu2:
  10. 1.5 sdm saus tiram
  11. 1.5 sdm kecap asin
  12. 1.5 sdm kecap ikan
  13. 2 sdm minyak wijen
  14. secukupnya garam dan lada
  15. Kulit pangsit yang ukurannya kecil

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan2 diatas (termasuk ulegan Bawang putih dan Bawang merah)

    Siomay ala Tiger Kitchen langkah memasak 1 foto
  2. Tes rasa

  3. Kulit pangsit diolesi minyak, baru ditaruhi daging

    Siomay ala Tiger Kitchen langkah memasak 3 foto Siomay ala Tiger Kitchen langkah memasak 3 foto Siomay ala Tiger Kitchen langkah memasak 3 foto
  4. Kukus selama 15 menit

    Siomay ala Tiger Kitchen langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan.

    Siomay ala Tiger Kitchen langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here