Singkong Thailand versi Mall – Resep membuatnya

Resep Singkong Thailand versi Mall oleh Bunda Melvy Sofia

Bahan-Bahan

  1. 500 gram singkong,siangi,cuci bersih lalu belah dan potong2
  2. 700 ml air
  3. 1/2 sdt garam
  4. 2 sdm gula pasir
  5. 3 sdm susu bubuk full cream
  6. 3-4 sdm keju cheddar parut (optional)
  7. Bahan Saus Fla :
  8. 100 ml santan kental instant kemasan
  9. 500 ml air
  10. 130 gram gula pasir
  11. 2 lembar daun pandan
  12. 1/4 sdt garam
  13. 3 sdm tepung maizena larutkan dengan 2 sdm air

Langkah-langkah

  1. Dalam panci,masukkan singkong,air dan garam.Rebus sampai singkong empuk.Tiriskan.

    Singkong Thailand versi Mall langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan singkong kembali ke dalam panci,buang seratnya.Tambahkan gula pasir,keju cheddar parut dan susu bubuk,lumatkan dengan punggung centong kayu atau pakai ulekan sampai singkong lembut.Sisihkan.

    Singkong Thailand versi Mall langkah memasak 2 foto
  3. Buat Saus Vla: Siapkan panci lainnya,masukkan semua bahan saus kecuali larutan maizena.Rebus dengan api kecil,sambil di aduk-aduk dengan baloon whisk.Sebelum mendidih masukkan larutan maizena,aduk terus sampai menjadi saus yang kental.Tekstur saus harus cukup pekat dan kental tapi sedikit lebih encer dari bubur sumsum.

    Singkong Thailand versi Mall langkah memasak 3 foto
  4. Bentuk adonan bulat lonjong seperti telur ayam,bentuk dengan bantuan 2 buah sendok makan.

    Singkong Thailand versi Mall langkah memasak 4 foto
  5. Tata di piring atau mangkuk saji lalu siram dengan saus vla.Sajikan dengan taburan keju parut,jika suka.

    Singkong Thailand versi Mall langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *