Resep Singkong tepung saos pedas oleh Pawon Bunda Dinda

Bahan-Bahan

  1. 1 kg singkong
  2. 2 buah bawang putih, haluskan
  3. 1 sdm ketumbar bubuk
  4. secukupnya garam
  5. secukupnya kaldu bubuk
  6. 1 ons tp terigu
  7. secukupnya air bersih
  8. secukupnya minyak goreng
  9. sesuai selera saos sambal botolan

Langkah-langkah

  1. Kupas singkong, potong” cuci sampai bersih

  2. Siapkan panci, masukan singkong, bawang putih yg sdh dihaluskan, ketumbar & garam. Tambahkan air secukupnya. Rebus sampai air berkurang. Kira” sampai bumbu meresap. Tdk perlu sampai asat. Angkat & biarkan dingin

  3. Stlh dingin, potong singkong sesuai selera bisa kotak/persegi panjang. Buang sumbunya. Sisihkan. (Jika mau digoreng secukupnya, simpan sebagian dalam kulkas)

  4. Buat bahan pencelup: masukan dlm wadah terigu & kaldu bubuk tambahkan secukupnya air. Aduk sampai rata. Jangan terlalu encer ya..

  5. Panaskan minyak goreng, masukan singkong yg sdh dipotong” dlm bahan pencelup dan aduk rata. Kmd goreng, masukan satu persatu agar tdk menempel. Goreng sampai kecoklatan dg api sedang. Angkat & tiriskan

  6. Siapkan wadah dan beri saos sambal botolan secukupnya. Masukan singkong tepung aduk rata dg sendok.

  7. Siap disajikan brsma teh tawar/ kopi

    Singkong tepung saos pedas langkah memasak 7 foto
  8. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here