Singkong pelangi – Resep membuatnya

Resep Singkong pelangi oleh Liha Ummu Maryam

Bahan-Bahan

  1. 700 gr singkong
  2. 150 gr gula pasir
  3. 1 bungkus nutrijel (me, rasa kelapa)
  4. 300 ml santan
  5. 1/4 sdt garam
  6. Pewarna ; merah, kuning, hijau
  7. taburan :
  8. 100 gr kelapa parut
  9. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Panaskan pengukus terlebih dahulu, kukus bahan taburan kelapa selama 15 menit.

  2. Campur santan, gula pasir, nutrijel, dan garam aduk2 samapi rata.

    Singkong pelangi langkah memasak 2 foto
  3. Masukan singkong yang sudah diparut dan diperas buang airnya (jangan terlalu kering) kedalam wadah santan, aduk2 sampai tercampur rata.

    Singkong pelangi langkah memasak 3 foto
  4. Bagi menjadi tiga wadah sama rata, masing2 beri pewarna, aduk rata.

    Singkong pelangi langkah memasak 4 foto
  5. Oles penuh loyang dengan minyak atau mentaga, lalu alasi dengan kertas roti. Tidak pake alas kertas roti juga tidak apa2.

    Singkong pelangi langkah memasak 5 foto
  6. Tuang adonan hijau, kukus selama 10 menit

    Singkong pelangi langkah memasak 6 foto
  7. Tumpuk dengan warna kuning, kukus 10 menit.

    Singkong pelangi langkah memasak 7 foto
  8. Terakhir warna merah kukus 15 menit.

    Singkong pelangi langkah memasak 8 foto
  9. Angkat, dan potong2 setelah benar2 dingin (agar lebih mudah), lalu gulingkan diatas taburan kelapa.

    Singkong pelangi langkah memasak 9 foto
  10. Sajikan

    Singkong pelangi langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *