Simple Gyoza ala fe – Resep membuatnya

Resep Simple Gyoza ala fe oleh CIA Febri

Bahan-Bahan

  1. 1 pak kulit gyoza / pangsit rebus (potong bulat sisi pinggir jika kotak)
  2. 150 gr daging ayam/sapi giling
  3. 50 gr daging udang cincang
  4. 1 butir bawang bombay kecil cincang halus
  5. 2 siung bawang putih cincang halus
  6. 2 butir telur dikocok
  7. 1 ikat daun kucai/2 lembar sawi putih iris halus
  8. 1 cm jahe parut
  9. 1 sdm terigu
  10. 1 termos air panas untuk disiramkan ke gyoza nanti
  11. 1 sdt minyak wijen untuk disiramkan sesudah gyoza matang
  12. Bumbu :
  13. 1 sdt minyak wijen
  14. 1 sdm kecap asin
  15. 1 sdm saos tiram
  16. 1 sdt gula
  17. 1/4 sdt merica putih bubuk
  18. Garam secukupnya (fe skip)
  19. Saus cocol :
  20. 1 sdt cabe bubuk (fe pake boncabe)
  21. 1 sdt minyak wijen
  22. 1 sdt kecap manis
  23. 1 cm jahe parut
  24. 1 sdm shoyu (fe pake sushi soy sauce yg didalamnya sudah ada shoyunya)
  25. 1 sdm air panas

Langkah-langkah

  1. Cuci & potong2 kucai. Campur semua bumbu dengan telur kocok, ayam & udang hingga tercampur rata.

    Simple Gyoza ala fe langkah memasak 1 foto Simple Gyoza ala fe langkah memasak 1 foto Simple Gyoza ala fe langkah memasak 1 foto
  2. Beri kucai sesuai selera. Berhubung mama & mion suka banget kucai jadi fe masukin semua. Masukkan 1 sdt penuh adonan di tengah pangsit. Oles putih telur di sisi pinggir dalam. Lipat. Rekatkan sisi pinggir rapat.

    Simple Gyoza ala fe langkah memasak 2 foto Simple Gyoza ala fe langkah memasak 2 foto Simple Gyoza ala fe langkah memasak 2 foto
  3. Lipat tekan puntir bagian atas. Oles sedikit minyak di teflon. Nyalakan api kecil. Tata gyoza dengan posisi berdiri.

    Simple Gyoza ala fe langkah memasak 3 foto Simple Gyoza ala fe langkah memasak 3 foto Simple Gyoza ala fe langkah memasak 3 foto
  4. Panggang sampai sisi bawahnya coklat lalu siram air 1/2 gelas. Pastikan seluruh bagian kulit tersiram air ya. Hati2 saat menyiram suka meledak2 sumringah minyak panasnya ketemu air lalu tutup segera.

    Simple Gyoza ala fe langkah memasak 4 foto Simple Gyoza ala fe langkah memasak 4 foto Simple Gyoza ala fe langkah memasak 4 foto
  5. Biarkan matang hingga air menyusut. Angkat. Siram dengan 1 sdt minyak wijen. Sajikan dengan saus cocolnya.

    Simple Gyoza ala fe langkah memasak 5 foto Simple Gyoza ala fe langkah memasak 5 foto Simple Gyoza ala fe langkah memasak 5 foto
  6. Saus cocol : campur semua bahan.

    Simple Gyoza ala fe langkah memasak 6 foto Simple Gyoza ala fe langkah memasak 6 foto Simple Gyoza ala fe langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *