Simple Eggless Chocolate Cake – Resep membuatnya

Resep Simple Eggless Chocolate Cake oleh Aditya Damayanti

Bahan-Bahan

  1. Bahan kering:
  2. 150 gr gula pasir, blender
  3. 175 gr tepung terigu protein rendah
  4. 45 gr cokelat bubuk
  5. 3/4 sdt baking soda
  6. 1/2 sdt garam
  7. Bahan basah:
  8. 115 ml minyak sayur
  9. 1 sdt vanilla extract
  10. 240 ml air panas
  11. 2 sdt perasan air jeruk lemon
  12. Ganache:
  13. 125 gr dark cooking chocolate
  14. 62 ml susu cair full cream
  15. 1/2 sdm butter

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan kering lalu aduk hingga tercampur baik

    Simple Eggless Chocolate Cake langkah memasak 1 foto
  2. Campurkan seluruh bahan basah lalu masukkan kedalam bahan kering.

    Simple Eggless Chocolate Cake langkah memasak 2 foto
  3. Aduk menggunakan ballon whisk atau spatula. Aduk asal rata, jangan over mix agar cake tidak bantat.

    Simple Eggless Chocolate Cake langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan adonan kedalam loyang yang telah dioles margarin lalu beri baking paper. Oven dengan suhu 175 menit, 20 menit menggunakan api bawah lalu tambah 5 menit pakai api atas bawah. Atau sesuaikan dengan oven masing masing.

    Simple Eggless Chocolate Cake langkah memasak 4 foto
  5. Setelah cake matang, segera keluarkan dari oven. Biarkan cake dingin dalam loyang. Setelah cake dingin, keluarkan dengan hati hati karna cake mudah rapuh. Teksture cake sangat moist

    Simple Eggless Chocolate Cake langkah memasak 5 foto
  6. Ganache: campurkan susu cair full cream dan dcc, masak hingga dcc leleh lalu masukkan butter. Aduk hingga rata. Masak dengan api kecil, jangan sampai mendidih.

  7. Setelah cake dingin siram dengan ganache diatasnya (ganache dalam keadaan hangat). Potong potong sesuai selera. Enjoy!

    Simple Eggless Chocolate Cake langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *