Simple chicken katsu – Resep membuatnya

Resep Simple chicken katsu oleh nia bayens

Bahan-Bahan

  1. 250 gr fillet dada ayam
  2. Minyak utk menggoreng
  3. bahan marinasi
  4. 2 siung bawang putih,haluskan
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk atau kaldu jamur
  8. bahan pencelup & pelapis
  9. 2 sdm tepung terigu
  10. 1 sdm maizena
  11. 1 btr telur
  12. 2 sdm susu cair
  13. secukupnya tepung roti

Langkah-langkah

  1. Iris tipis fillet,lalu pukul(sy geprek pake ulekan),lumuri dengan bahan marinasi,diamkan di kulkas agar bumbu menyerap & ayam empuk (sy marinasi semalaman).

    Simple chicken katsu langkah memasak 1 foto
  2. Keluarkan ayam dari kulkas. Siapkan semua bahan pencelup & pelapis.Campurkan terigu & maizena,beri sedikit garam. Kocok lepas telur dgn susu cair.

  3. Gulingkan irisan ayam ke campuran tepung,lalu celupkan ke kocokan telur,terakhir gulingkan ke dlm tepung roti.

    Simple chicken katsu langkah memasak 3 foto
  4. Sy simpan dulu di kulkas agar tepung roti menempel sempurna.

    Simple chicken katsu langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan minyak yg banyak di wajan,goreng ayam berbalut tepung roti sampai kecoklatan,dgn api sedang & cukup sekali balik saja.

    Simple chicken katsu langkah memasak 5 foto
  6. Angkat & tiriskan minyaknya.

    Simple chicken katsu langkah memasak 6 foto
  7. Potong & sajikan dgn saus favorit

    Simple chicken katsu langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *