Simanis jajanan pasar “gemblong” – Resep membuatnya

Resep Simanis jajanan pasar “gemblong” oleh Dapur Dien

Bahan-Bahan

  1. 200 gram tepung ketan putih
  2. 100 gram kelapa parut
  3. Sejumput garam
  4. 150 ml santan (65 ml santan kara + air)
  5. Bahan balutan :
  6. 50 gram gula merah (disisir)
  7. 50 gram gula pasir
  8. 120 ml air
  9. 1 lbr daun pandan
  10. Bahan lain :
  11. Sckpnya minyak utk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Campur tepung ketan, kelapa parut dan garam tuang santan sedikit demi sedikit

    Simanis jajanan pasar "gemblong" langkah memasak 1 foto
  2. Aduk sampai tercampur rata sambil diuleni hingga kalis dan bisa dibentuk

    Simanis jajanan pasar "gemblong" langkah memasak 2 foto
  3. Bentuk oval utk ukuran sesuai selera aja

    Simanis jajanan pasar "gemblong" langkah memasak 3 foto
  4. Goreng dlm minyak panas pakai api sedang cenderung kecil hingga matang kecoklatan kmudian tiriskan

    Simanis jajanan pasar "gemblong" langkah memasak 4 foto
  5. Didihkan bahan balutan masukan jg daun pandannya

    Simanis jajanan pasar "gemblong" langkah memasak 5 foto
  6. Masak hingga berbuih dan mengental, masukan gemblong aduk2 hingga permukaan gemblong rata terbalut gula, matikan kompor aduk lagi hingga gula kering dan mengeras

    Simanis jajanan pasar "gemblong" langkah memasak 6 foto
  7. Gemblong siap disantap, yang tdk suka manis… gemblong yg sdh digoreng bisa lgsg dinikmati gurihnya

  8. Spy tdk cpt lumer gemblong bs disimpan dlm wadah tertutup dan taruh kulkas

    Simanis jajanan pasar "gemblong" langkah memasak 8 foto
  9. Akhirnya kesampean jg mkn gemblong

  10. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *