Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Sie Reuboh oleh OpiBun

Bahan-Bahan

  1. 300 gram daging sapi bagian sandung lamur, potong2
  2. 2 batang serai, memarkan
  3. 1 sdm air jeruk nipis
  4. secukupnya Garam
  5. secukupnya Gula pasir
  6. Secukupnya air untuk merebus
  7. Bumbu kering
  8. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  9. 1 sdt kunyit bubuk
  10. 1/2 sdt bubuk cabe
  11. Bumbu Halus
  12. 3 siung bawang putih
  13. 4 butir bawang merah
  14. 3 buah cabe merah besar
  15. 2 cm lengkuas muda

Langkah-langkah

  1. Dalam wadah, campurkan potongan daging dengan bumbu kering, aduk2

    Sie Reuboh langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan bumbu halus, aduk rata.. tutup dengan plastic wrap, istirahatkan di kulkas selama minimal 30 menit

    Sie Reuboh langkah memasak 2 foto
  3. Tuang campuran daging dalam panci, beri serai.. masak dengan api kecil hingga keluar airnya, beri garam dan gula pasir.. tambahkan air dan air jeruk nipis, masak sambil sesekali diaduk, hingga daging empuk.. lakukan tes rasa

    Sie Reuboh langkah memasak 3 foto Sie Reuboh langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here