Resep Shocking Yakiniku untuk Cubita oleh dapur_mamih_cubita
Bahan-Bahan
-
50 gr ayam potong dadu
-
Bumbu Saus Yakiniku :
-
2 sdm saus tiram
-
3 sdm kecap manis
-
1 sdm lada bubuk
-
1 sdm gula pasir
-
1 sdt kecap asin
-
1 sdt kaldu bubuk/penyedap
-
100 ml air
-
Bumbu Tumis :
-
5 sdm minyak goreng
-
2 siung bawang putih
-
2 cm jahe digeprek
-
Pelengkap :
-
secukupnya irisan bawang bombay
-
100 ml air
-
1 sdt tepung maizena
Langkah-langkah
-
Campurkan bumbu saus yakinikunya. Larutkan tepung maizena dgn air.
-
Panaskan minyak, masukan bumbu tumis, setelah harum masukan potongan ayam dan aduk2 sampai matang.
-
Selanjutnya masukan saus yakinikunya, kembali aduk sampai bumbu meresap jika perlu tambah minyak, tambahkan sedikit.
-
Setelah itu masukan larutan tepung maizenanya, aduk2 kembali sampai rata dan terakhir tambahkan irisan bawang bombaynya. Tunggu hingga matang dan harum sambil diaduk2.
-
Boleh koreksi rasa dulu, jika ada rasa yg kurang pas bisa ditambahkan sesuai selera. Setelah matang angkat dan sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
