Resep Serundeng Daging Sapi oleh azkafairuz (dapurhits)
Bahan-Bahan
-
1 kg daging sapi segar
-
1/2 buah kelapa parut,usahakan yg tdk terlalu tua
-
secukupnya air kelapa
-
3 lembar daun salam
-
secukupnya gula jawa,gula pasir dan garam
-
bumbu halus :
-
2 sdt ketumbar,sangrai
-
5 butir kemiri, sangrai
-
sejumput jintan
-
1/2 buah pala utuh
-
1 genggam lengkuas muda
-
1/2 batang sereh
-
5 siung bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
minyak goreng
Langkah-langkah
-
Rebus kurleb 45-60menit sambil sesekali di aduk ya biar g gosong… jika mau bs pake presto paling sekitar 20 menit.. (tp mnrt ku lbh enak manual tanpa presto)
Notes:
Sumber: Cookpad