Serundeng Daging Gurih – Resep membuatnya

Resep Serundeng Daging Gurih oleh Aurora’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg daging sapi
  2. 1/2 bh kelapa muda parut
  3. 10 biji asam jawa
  4. 2 ruas lengkuas
  5. 2 lbr daun salam
  6. 2 bh gula merah
  7. 2 sdt gula pasir
  8. 5 lbr daun jeruk (iris halus)
  9. Bumbu halus;
  10. 5 siung bawang merah
  11. 2 siung bawang putih (besar)
  12. 3 sdt garam
  13. 2 sdt ketumbar

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih daging lalu diiris tipis, campurkan semua bahan & bumbu halus, remas hingga bumbu meresap ke daging.

  2. Masukkan kelapa parut, remas lagi aduk rata, koreksi rasa bila kurang asin atau manis bisa tambahkan gula & garam lagi

  3. Siapkan wajan lalu masukkan daging yg sudah tercampur rata, aduk terus hingga kering dengan api kecil.

  4. Ketika daging serundeng sudah kering & berwarna kecoklatan, angkat lalu sajikan dipiring saji, taburkan bawang goreng. Cocok sebagai taburan teman lauk makan, manis gurihnya pas.. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *