Serabi Kuah – Resep membuatnya

Resep Serabi Kuah oleh Dwi Yenni Anggraeni

Bahan-Bahan

  1. 100 gr tepung terigu
  2. 100 gr tepung beras
  3. 650 ml santan
  4. 2 btr telur
  5. 1 st Baking Pawder
  6. secukupnya Pasta Pandan
  7. secukupnya Vanili
  8. sedikit Garam
  9. Bahan Biang :
  10. 50 gr tepung terigu
  11. 1 st Saf Instan / Fermipan
  12. Bahan Kuah :
  13. 750 ml santan
  14. secukupnya Gula merah,
  15. secukupnya Gula putih,
  16. sedikit Garam,
  17. Daun pandan

Langkah-langkah

  1. Campurkan semua bahan biang, diamkan 20 menit.

  2. Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, telur dan garam, uleni sampai rata.

  3. Masukkan santan sedikit sedikit, sambil diuleni sampai adonan enteng. Saya pakai mikser biar cepat. Terakhir masukkan pasta pandan. Aduk rata.

  4. Diamkan selama 1 jam.

  5. Panaskan cetakan olesi minyak, lap pakai tisyu.

  6. Tuang adonan dalam cetakan, biarkan sampai berlubang lubang, baru ditutup, dan tunggu sampai matang. Lakukan sampai semua adonan habis.

  7. Kuah Santan : rebus gula merah dengan air sedikit, saring.

  8. Masukkan semua bahan kuah dalam panci dan masak sampai mendidih.

  9. Serabi Kuah siap disajikan..

    16. Serabi Kuah langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *