Serabi Kuah – Resep membuatnya

Resep Serabi Kuah oleh Melka Faradilla Husna Sembiring

Bahan-Bahan

  1. Bahan Serabi :
  2. 250 gr terigu
  3. 1 butir telur; kocok lepas
  4. 1 sdt fermipan
  5. 1 sdt baking powder
  6. 1 sdm tepung beras
  7. 2 sdm gula
  8. 1 sachet SKM putih
  9. secubit garam
  10. secukupnya pewarna makanan hijau & kuning
  11. secukupnya air
  12. Bahan Kuah
  13. 1/2 butir kelapa; peras santannya
  14. 1 keping gula merah
  15. 1 sachet SKM cokelat
  16. 3 lembar daun pandan, simpulkan
  17. secubit garam

Langkah-langkah

  1. Campur dalam wadah : terigu, tepung beras, gula, dan garam, aduk

  2. Tuang air secukupnya (larutan kental seperti adonan martabak), aduk sampai kalis tidak bergerindil. Lalu masukkan telur dan SKM, aduk kembali. Bubuhkan fermipan dan baking powder, aduk merata.

  3. Bagi 2 adonan, masing-masing beri pewarna hijau & kuning. Diamkan 40 menit.

  4. Sementara itu bisa buat kuahnya. Campur semua bahan dalam panci, masak hingga mendidih/matang dan harum.

  5. Setelah 40 menit, panaskan cetakan dengan api sedang. Isi setengah cetakan saja, masak sampai berlubang dan warnanya berubah lebih pekat.

  6. Sajikan bersama kuah yang dibuat tadi

    Serabi Kuah langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *