Serabi kuah kinca – Resep membuatnya

Resep Serabi kuah kinca oleh Ge Adhian

Bahan-Bahan

  1. 100 gr tepung terigu
  2. 100 gr tepung beras
  3. 3 sdm gula pasir
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt ragi instan
  6. 1/2 sdt baking powder
  7. 1 butir telur, kocok lepas
  8. 250 santan (kara 65 ml + air)
  9. secukupnya pewarna hijau
  10. Bahan kuah:
  11. 100 gr gula merah
  12. 50 ml air
  13. 500 ml santan sedang
  14. 1 helai pandan

Langkah-langkah

  1. Campur bahan serabi kecuali santan & pewarna, aduk rata. Tuangi santan sedikit2, aduk rata jangan ada yg bergerindil, jika perlu saring. Diamkan 30 menit.

  2. Kuah : rebus air, gula & pandan hingga mendidih, saring (jika gula bersih, lewati tahap ini). Masukkan santan, aduk jangan sampai pecah. Sisihkan.

  3. Setelah adonan mengembang, bagi 2. Yg satu bagian biarkan putih, 1 bagian lagi beri pasta pandan secukupnya, aduk rata. Soal warna sesuaikan selera ya…

    Serabi kuah kinca langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan cetakan, oles tipis dg minyak. Tuang adonan sampai 3/4 bagian lubang cetakan. Biarkan berlubang2, lalu tutup. Masak dg api kecil. Jika sudah matang, angkat.

    Serabi kuah kinca langkah memasak 4 foto
  5. Serabi kuah kinca langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan dg kuah kinca.

    Serabi kuah kinca langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *