Serabi Empuk Tanpa Telur – Resep membuatnya

Resep Serabi Empuk Tanpa Telur oleh Nurul Udhiyah Bakri

Bahan-Bahan

  1. Bahan A:
  2. 200 tepung beras
  3. 200 tepung terigu kunci biru
  4. 4 sdm gula pasir
  5. 1 sdt fermipan
  6. 1 sdt baking powder
  7. 1/2 sdt garam
  8. Bahan B:
  9. 1 L santan kental
  10. 1/2 sdt vanili bubuk
  11. Bahan C:
  12. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan A aduk rata, terakhir masukkan garam.

    Serabi Empuk Tanpa Telur langkah memasak 1 foto
  2. Masak bahan B sampai mendidih, aduk terus agar santan tidak pecah. Diamkan sampai hangat2 kuku.

    Serabi Empuk Tanpa Telur langkah memasak 2 foto
  3. Campur bahan A dan B, kemudian masukkan bahan C aduk hingga rata, diamkan selama 1 jam hingga berbusa banyak.

    Serabi Empuk Tanpa Telur langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan cetakan serabi sampai berdesis waktu ditetesi adonan. Oles dgn sedikit minyak. Saya pakai cetakan anti lengket jadi tanpa oles apapun. Tuang 3/4 adonan, masak dgn api kecil hingga berpori. Tutup cetakan sampe serabi matang. Masak hingga adonan habis.

    Serabi Empuk Tanpa Telur langkah memasak 4 foto
  5. Jadi serabi kurang lebih 26 serabi sedang.

    Serabi Empuk Tanpa Telur langkah memasak 5 foto
  6. Empuk dan berserat, Selamat mencoba.

    Serabi Empuk Tanpa Telur langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *