Senangin Taoco Kecap – Resep membuatnya

Resep Senangin Taoco Kecap oleh Caroline Indrawan

Bahan-Bahan

  1. 1,5 kg ikan senangin
  2. 5 siung bawang merah iris
  3. 3 siung bawang putih iris
  4. 1 bh tomat
  5. 2 jari jahe iris
  6. 2 sdt taoco Yeo’s
  7. 1 jeruk nipis
  8. 1 btg daun bawang iris
  9. Secukupnya gula, kecap asin dan kecap manis

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan senangin yg sudah dipotong2. Lalu beri perasan nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih keringkan. Kemudian balur ikan dengan sedikit garam diamkan 10 menit. Lalu goreng ikan sampai kering. Tiriskan minyak.

  2. Siapkan minyak lalu panaskan. Masukkan bawang putih, bawang merah dan jahe oseng (bs tambah rawit) tumis hingga wangi lalu masukkan tomat iris, taoco, aduk hingga wangi. Lalu masukkan secukupnya air dan beri 2sdm kecap manis, 1/2sdt kecap asin dan secukupnya gula. Tes rasa.

  3. Masukkan ikan yg telah digoreng ke dalam tumisan bawang tadi aduk rata didihkkan sebentar beri taburan daun bawang iris. Aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *