Semur Telur Tahu – Resep membuatnya

Resep Semur Telur Tahu oleh Ina Harahap

Bahan-Bahan

  1. 6 bh telur ayam rebus
  2. 4 bh tahu belah diagonal, goreng
  3. 7 bh bawang merah
  4. 4 bh bawang putih
  5. 2 bh cabe merah
  6. 3 bh kemiri
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 bh tomat potong2
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. 1/4 sdt pala bubuk
  11. 1 btg sereh geprek
  12. 2 lbr daun salam
  13. 4 btr cengkeh
  14. 1 btr kapulaga
  15. 5 sdm kecap manis/selera
  16. 1 sdm gula merah sisir
  17. 3 gelas air (kurleb)
  18. Secukupnya garam
  19. Secukupnya kaldu bubuk ayam
  20. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Haluskan duo bawang, cabe, jahe, kemiri, tomat.

  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan salam sereh. Tambahkan kecap dan Gula merah. Aduk rata.

  3. Masukkan telur rebus dan tahu. Tambahkan air dan sisa bahan lainnya.

  4. Masak hingga mendidih dan matang meresap. Check rasa. Angkat.

    Semur Telur Tahu langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *