Semur Telur Tahu (bumbu iris) – Resep membuatnya

Resep Semur Telur Tahu (bumbu iris) oleh Sari Utami Kimdonghwa

Bahan-Bahan

  1. 4 bh telur
  2. 3 bh tahu kuning, potong menyerong 2 bagian
  3. Secukupnya lengkuas
  4. 2 lbr daun salam
  5. 1 sachet kecap bang*
  6. 1 bh bawang bombay, cincang kasar
  7. 3 siung bawang putih, geprek cincang halus
  8. 1 bh tomat, Potong-potong
  9. Secukupnya garam & gula pasir
  10. Secukupnya merica bubuk
  11. 2 btng daun bawang, Potong-potong

Langkah-langkah

  1. Rebus telur hingga matang, kupas dan sisihkan. Goreng tahu hingga matang, sisihkan.

  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu masukan tomat, lengkuas, daun salam. Tambahkan garam dan gula pasir. Tumis hingga bumbu mateng lalu masukan kecap manis, masak hingga mendidih agak seperti karamel kecapnya lalu tambahkan air secukupnya, setelah mendidih masukan telur rebus dan tahu yang sudah di goreng tadi, masukan merica bubuk, aduk rata, tutup dan masak hingga airnya agak surut. Angkat dan sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *