Semur Telur Ala Mama #pr_anekasemur – Resep membuatnya

Resep Semur Telur Ala Mama #pr_anekasemur oleh Pawon mair (Irma Rahmawati)

Bahan-Bahan

  1. 1 kg telur, rebus sampai ada retakan/matang(kupas kulitnya)
  2. Secukupnya garam, penyedap(optional)
  3. Secukupnya kecap manis
  4. Sedikit gula pasir
  5. 3 lembar daun salam
  6. 1 batang serai, memarkan
  7. 1 ruas lengkuas, geprek
  8. 1 ruas jahe, geprek
  9. Air dikira-kira saja
  10. Minyak untuk menumis
  11. Bahan yg dihaluskan:
  12. 8 butir bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 1 sdt merica butiran
  15. 3 butir kemiri
  16. 1 buah cabe merah(sesuai selera)

Langkah-langkah

  1. Goreng telur sebentar saja sampai permukaan telur berkulit.(agar tidak meledak2 sayat tipis dipermukaan telurnya)

  2. Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan daun salam,serai, jahe dan lengkuas aduk rata. Masukkan telur aduk rata.

  3. Tambahkan air, garam, penyedap, kecap dan gula. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *