Semur Telor Tahu Sosis – Resep membuatnya

Resep Semur Telor Tahu Sosis oleh Andika Shelly S

Bahan-Bahan

  1. 6 butir telur, diceplok
  2. 4 Tahu putih kecil diiris2 lalu goreng agak kering
  3. 1 buah sosis jumbo, potong 8
  4. Bumbu :
  5. 4 siung bawang putih
  6. 5 siung bawang merah
  7. 2 butir kemiri
  8. 2 cm jahe
  9. 1/2 biji pala
  10. 2 cabe merah (saya skip)
  11. Bumbu tabur :
  12. 2 lbr daun salam
  13. 1 jeruk limau (saya skip..lupa )
  14. 1/4 bawang bombay
  15. 4-6 sdm kecap manis
  16. Merica bubuk, garam
  17. Sedikit gula merah, sisiri (resep asli tdk disebut)
  18. Cabe rawit bs diiris serong (saya skip juga)

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu uleg, masukkan bawang bombay, daun salam lalu masukkan tahu goreng dan sosis

  2. Tambahkan air sesuai selera banyaknya air, tambahkan merica, garam dan gula merah. Masukkan telur lalu kecap. Aduk sebentar dan tes rasa.

  3. Tunggu hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap. Tambahkan cabe rawit, lalu angkat, kucuri jeruk limau dan sajikan dengan tambahan taburan daun bawang dan bawang goreng jika ada.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *