Semur Kumplit Simple #PR_AnekaSemur – Resep membuatnya

Resep Semur Kumplit Simple #PR_AnekaSemur oleh Andika Shelly S

Bahan-Bahan

  1. Ayam bagian bawah (6 potong paha atas bawah)
  2. 1 butir bawang putih uleg dg garam, merica lalu remas2 ke ayam
  3. 1 tahu putih, potong2 lalu goreng
  4. 15 butir telur puyuh rebus, kupas
  5. Gula merah
  6. Kecap
  7. 1 sdt saos tiram
  8. 1 sdm saos tomat (opsional atau sesuai selera)
  9. 1/5 butir pala diiris halus, cacah
  10. Bumbu uleg :
  11. 2 siung bawang putih besar
  12. 3 siung bawang merah besar
  13. 2 butir kemiri kecil
  14. Garam

Langkah-langkah

  1. Pertama2 ayam saya ungkep di teflon dg api keciil dan ditutup hingga keluar minyaknya dan agak gosong2 seperti digoreng, sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus dg minyak ayam dan sedikit mentega hingga harum. Tambahkan saos tiram lalu masukkan ayam, telur puyuh dan tahu goreng. Tambahkan air.

  3. Masukkan gula merah lalu tes rasa. Tutup masakan dan biarkan dengan api kecil beberapa saat hingga bumbu meresap. Masukkan kecap lalu cacahan pala, tes rasa. Sebenarnya kalo ada tomat bisa dimasukkan sekalian biar seger dan cantik

  4. Tuang ke dalam mangkok, tambahkan irisan daun bawang, sajikaan..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *