Semur Jengkol – Resep membuatnya

Resep Semur Jengkol oleh Cici Andriyani | dapurciciandriyani

Bahan-Bahan

  1. 500 gr Jengkol
  2. 4 Lembar daun salam
  3. 2 Batang sereh, geprek
  4. 1/2 Bandul gula merah
  5. Kecap manis
  6. Secukupnya air dan minyak goreng
  7. Garam, penyedap rasa, gula pasir
  8. Bumbu Halus
  9. 5 Siung bawang putih
  10. 3 Siung bawang merah
  11. 5 Butir kemiri sangrai
  12. 5 Cabe merah kriting
  13. 5 Cabe rawit merah

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih jengkol, rebus beri daun salam dan sereh, rebus sampai empuk, angkat tiriskan, biarkan agak dingin lalu geprek (aku geprek pake ulekan).

    Semur Jengkol langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, beri air kemudian masukan gulmer, kecap manis, bumbui dengan garam, penyedap, gula pasir. Biarkan sampai masak.

  3. Masukan jengkol kemudian beri santan, aduk.

    Semur Jengkol langkah memasak 3 foto
  4. Masak hingga air surut dan bumbu meresap. Tes rasa bumbui kembali jika dirasa kurang pas. Angakat, sajikan .

    Semur Jengkol langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *