Semur Jengkol – Resep membuatnya

Resep Semur Jengkol oleh Mom’s Syaqie

Bahan-Bahan

  1. 1 kg jengkol tua
  2. 8 sdm kecap manis (b***o)
  3. Bumbu halus:
  4. 5 cabe rawit merah
  5. 8 cabe galak
  6. 8 bawang merah
  7. 7 bawang putih
  8. 1/2 ons kemiri
  9. 3 lembar salam
  10. 1 batang sereh
  11. 3 cm lengkuas
  12. 3 cm jahe
  13. 1 buah tomat
  14. 1 batang bawang daun
  15. Garam
  16. 1 buah gula merah yg kecil
  17. 1 sdm gula putih
  18. 1 genggam abu gosok

Langkah-langkah

  1. Rebus jengkol dengan abu gosok hingga empuk setelah empuk cuci bersih di air mengalir geprek sisihkan

  2. Tumis bumbu yg di haluskan hingga harum lalu masukan salam sereh jahe lengkuas tumis hingga harum masukan jengkol tambahkan air secukupnya aduk masukan kecap garam gula merah gula putih garam cek rasa masak hingga air mengental tambahkan tomat dan bawang daun sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *