Semur Hati Sapi – Resep membuatnya

Resep Semur Hati Sapi oleh Devalesha Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 94 gram hati sapi
  2. 2 lembar daun salam (1 untuk rebusan)
  3. 1 cm jahe (untuk rebusan)
  4. 1 batang serai, geprek
  5. 1/2 sdm air asam jawa
  6. 1/2 sdt merica bubuk
  7. 1 sdt garam
  8. 3 sdm kecap manis
  9. 1 cm kayu manis
  10. 1 sdm fiber creme
  11. 100 ml air
  12. Bumbu halus :
  13. 1 buah cabai merah keriting
  14. 2 siung bawang merah
  15. 1 siung bawang putih
  16. secukupnya Jinten

Langkah-langkah

  1. Rebus hati sapi dengan daun salam dan jahe. Setengah matang saja. Tiris dan dinginkan. Lalu potong dadu

  2. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan serai sampai wangi. Masukkan hati sapi diikuti kecap, air asam jawa, merica dan garam. Kemudian tambahkan air santan (campuran fiber creme dan air) serta kayu manis. Tunggu sampai agak kental. Jangan lupa pakai api kecil ya…

  3. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *