Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Semur enthok oleh Nurul Hikmah (Dapoer Mommy R)

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor enthok potong cuci bersih
  2. Bumbu uleg:
  3. 6 butir bawang putih
  4. 5 butir bawang merah
  5. 20 butir merica
  6. Sejumput ketumbar
  7. 3 buah kemiri
  8. 2 ruas jahe
  9. 1 ruas kunyit
  10. 2 batang serai geprek
  11. 2 ruas lengkuas geprek
  12. 3 lmbar daun salam
  13. secukupnya Gula merah n garam
  14. Kecap manis bangau
  15. bila perlu Penyedap

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu uleg sampai tanak tambahkan sereh daun salam dan lengkuas

    Semur enthok langkah memasak 1 foto
  2. Kemudian masukkan menthok tambahkan gula garam aduk rata

    Semur enthok langkah memasak 2 foto
  3. Kira2 10 menit tambahkan air sampai terendam..rebus sampai empuk n bumbu meresap

    Semur enthok langkah memasak 3 foto
  4. Tunggu sampe menthok gk slot.klo alot bole tambhkan air lg untuk merebus.klo udah lembut dagingnya dan air menyusut masukkan kecap manis dan peyedap bila suka

    Semur enthok langkah memasak 4 foto
  5. Tunggu sampai air menyusut dan bumbu n kecap meresap..matikan api.dan siap disantap

    Semur enthok langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here