Semur Daging Surabaya – Resep membuatnya

Resep Semur Daging Surabaya oleh Lin_Fangfei

Bahan-Bahan

  1. 300 gr daging sapi sengkel (sesuai selera), potong2
  2. 2 buah kentang ukuran kecil, potong2, goreng
  3. 1/2 pak tahu, goreng
  4. 1 buah tomat, potong2
  5. 2 ikat seledri, biarkan utuh, simpulkan
  6. Sedikit soun, rendam, tiriskan
  7. Bawang merah goreng
  8. Bumbu :
  9. 6 btr bawang merah, iris2
  10. 4 btr bawang putih, iris2
  11. 1/4 butir (sesuai selera) pala, parut
  12. secukupnya Merica
  13. secukupnya Kecap manis
  14. Gula
  15. Garam
  16. Penyedap

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu iris hingga harum & layu, lalu masukkan daging, aduk hingga berubah warna

  2. Beri kecap manis, bumbui merica, pala, tuang air secukupnya, masak hingga daging empuk (saya pake slow cooker)

  3. Bumbui gula, garam, penyedap, tes rasa, masukkan tahu & kentang yg sdh di goreng, so’un dan tomat, masak Sebentar

  4. Terakhir masukkan seledri & taburi bawang merah goreng. Angkat, sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *