Resep Semur daging sapi cincang dan kentang oleh Giacinta Permana
Bahan-Bahan
-
250 gram daging sapi cincang
-
1 buah kentang besar, kupas, potong kecil
-
1 buah tomat, potong kecil
-
1 siung bawang putih, cincang
-
1 buah bawang bombai ukuran kecil, iris tipis
-
1 sdm unsalted butter/margarin
-
300 ml kuah kaldu ayam/air putih
-
2 sdm kecap manis
-
1 sdm saus tiram / kecap asin
-
Secukupnya garam, pala, merica, gula pasir
-
1 sdm saos tomat
Langkah-langkah
-
Tumis bawang putih dan bombai dengan 1 sdm unsalted butter/margarin sampai harum, masukkan daging cincang aduk sampai berubah warna. Beri bumbu (garam, pala, merica, gula pasir, kecap manis dan saus tiram) aduk. Masukkan kuah kaldu ayam/air putih, biarkan mendidih.
-
Masukkan kentang, masak sampai kentang empuk dan bumbu meresap serta kuah mengental. Tambahkan saus tomat, aduk rata.
-
Masukan tomat, aduk asal sebentar. Tes rasa, koreksi sesuai selera. Angkat.
-
Sajikan hangat. Sedap sekali.
-
Note : kentang bisa di rebus dulu setengah matang atau di goreng dulu.
Notes:
Sumber: Cookpad
