Semur daging khas banten – Resep membuatnya

Resep Semur daging khas banten oleh Emak Lie

Bahan-Bahan

  1. 700 gr daging sapi
  2. 6 sdm kelapa parut yang sudah disangrai, dihaluskan
  3. 2 butir telur
  4. secukupnya Kecap manis
  5. secukupnya Margarin
  6. secukupnya Garam, kaldu bubuk, merica bubuk, pala bubuk
  7. secukupnya Air panas
  8. Bumbu iris:
  9. 10 butir bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 6 cm lengkuas muda, iris panjang
  12. 4 cm jahe, iris panjang

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih daging lalu potong kecil2, setelah itu giling asal halus saja, pindahkan daging giling kedalam wadah

  2. Masukkan kelapa yang sudah dihaluskan, beri garam, pala bubuk, merica bubuk aduk rata, masukkan telur aduk lagi, sisihkan

  3. Siapkan wajan olesi dengan margarin secukupnya, ambil adonan daging, lalu bulat2kan, taro daging diatas wajan

  4. Lakukan sampai adonan daging habis, lalu taburi bumbu iris, pala bubuk, merica bubuk, nyalakan api, beri kecap manis disisi wajan, baru dimasukkan air panas sedikit demi sedikit, kemudian diaduk rata

    Semur daging khas banten langkah memasak 4 foto
  5. Masak hingga daging matang meresap bumbu api kecil saja, beri garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasa, sajikan taburi bawang goreng

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *