Resep Semur Daging Kentang So Simple oleh dapur_mamih_cubita

Bahan-Bahan

  1. / potong daging sapi
  2. 3 buah kentang
  3. Bumbu Halus :
  4. 10 siung bawang merah
  5. 6 siung bawang putih
  6. 3 butir kemiri
  7. 1 sdt lada butir putih
  8. 1 sdt ketumbar
  9. 1 cm jahe
  10. 1 iris potongan tomat (kecil saja)
  11. Bumbu Tambahan :
  12. 1 cm jahe digeprek
  13. 2 cm lengkuas digeprek
  14. secukupnya garam, penyedap
  15. secukupnya gula pasir
  16. secukupnya kecap manis
  17. 1800 ml air (kurang lebih)
  18. secukupnya minyak goreng
  19. secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih daging sapi, sisihkan dan rebus terlebih dahulu. Setelah matang tiriskan dan potong sesuai selera.

  2. Blender bumbu halus. Panaskan minyak goreng dan masukan bumbu halus serta tambahkan lengkuas&jahe yg sudah digeprek, tumis hingga harum, lalu masukan daging dan kentang yg sudah dipotong2 aduk sebentar bersamaan dgn bumbu, setelah itu tambahkan air. Tunggu hingga mendidih.

  3. Setelah mendidih tambahkan penyedap, garam, gula pasir dan kecap manis secukupnya. Koreksi rasa, jika sudah pas tunggu sebentar dan matikan kompor.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here