Semur Daging & Kentang – Resep membuatnya

Resep Semur Daging & Kentang oleh Arni Munawati

Bahan-Bahan

  1. 250 gr Daging Sapi, potong2 (Arni,400 gr)
  2. 3 buah Kentang,uk. besar
  3. 2 buah Daun Salam
  4. 1 ruas Lengkuas, Geprek
  5. Bumbu Halus :
  6. 3 buah Kemiri
  7. 4 siung Bawang Merah (Arni,+ 3 siung bawang merah)
  8. 3 siung Bawang Putih (Arni,+ 2 siung bawang putih)
  9. 1/4 butir Pala
  10. 1/4 sdt Merica Butiran (Arni,1 sdt)
  11. Secukupnya Gula dan Garam
  12. 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis
  13. 500 ml Air, kalau kurang tambah lagi
  14. Bawang Goreng untuk taburan
  15. 3 sdm Kecap Manis (Arni, + 2 sdm kecap manis)
  16. 1/2 sdm Kaldu Bubuk rasa Sapi, tambahan Arni
  17. 1 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
  18. 1 batang Sereh, geprek
  19. 2 buah Kapulaga

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk, kapulaga,daun jeruk dan lengkuas sampai harum,masukan daging aduk rata tambahkan air.

    Semur Daging & Kentang langkah memasak 1 foto
  2. Masukan kentang,garam,gula,kaldu bubuk,kecap manis dan bumbu lainnya aduk rata biarkan sampai meresap bumbu.

    Semur Daging & Kentang langkah memasak 2 foto
  3. Jangan lupa tes rasa kalau sudah matang semua,angkat dan sajikan taburkan bawang goreng.

    Semur Daging & Kentang langkah memasak 3 foto
  4. Siap dihidangkan,

    Semur Daging & Kentang langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *