Resep Semur daging cincang oleh Nadia Santoso

Bahan-Bahan

  1. 250 gr daging sapi cincang
  2. 1 kentang ukuran besar
  3. bumbu
  4. 5-6 siung besar bawang merah iris tipis
  5. 1 buah tomat ukuran sedang
  6. Krn lg ga punya tomat,ku ganti dng 1-2 sdm saus tomat
  7. 1 sdm saus tiram
  8. 5-6 sdm kecap manis
  9. 1/2 sdt /secukupnya garam
  10. secukupnya Lada
  11. 1/4 butir biji Pala disisir
  12. pelengkap
  13. 1-2 batang wortel potong batang
  14. 5 buah buncis

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan2

    Semur daging cincang langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan 2-3 sdm minyak/mentega..kl pake mentega hasil nya lebih gurih & harum

  3. Tumis bawang merah sampai setengah matang,sisihkan dipinggir wajan,masukkan daging cincang

    Semur daging cincang langkah memasak 3 foto
  4. Taburi lada pada daging untuk mengurangi bau, oseng hingga setengah matang

  5. Beri kecap manis,saus tiram,saus tomat..aduk rata

  6. Siram dengan air panas kira2 sampai daging terendam,didihkan

    Semur daging cincang langkah memasak 6 foto
  7. Setelah kuah agak berkurang, masukkan kentang yg sudah dipotong2

    Semur daging cincang langkah memasak 7 foto
  8. Didihkan sampai kentang matang & kuah berkurang, beri garam & pala plus sejumput gula pasir, sambil test rasa

  9. Sajikan..nah hasil nya seperti ini, nyemek2 kl org semarang bilang..foto2 bt plating rebutan ama yg mau makan,nengok bentar udah tinggal separo mangkok

    Semur daging cincang langkah memasak 9 foto
  10. Bisa juga disajikan dengan mashed potatoes..jd daging dimasak terpisah dng kentang

  11. Cara buat mashed potatoes : 3 kentang ukuran besar,kupas, potong melintang kemudian dikukus, setelah matang ditumbuk panas2 sambil diberi 1 sdm mentega,taburi garam & lada sesuai selera

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here