Semur Daging #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Semur Daging #BikinRamadanBerkesan oleh Lena

Bahan-Bahan

  1. 250 gr daging (potong sesuai selera)
  2. 3 buah kentang
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 3 siung kemiri
  6. 5 cm jahe
  7. 5 cm lengkuas
  8. 3 lbr daun salam
  9. 2 btg serai
  10. 1/2 sdt pala bubuk
  11. 1/2 sdt jinten bubuk
  12. 1 liter air
  13. 2 sdm minyak goreng
  14. 5 sdm kecap manis
  15. 1/2 sdt garam
  16. 1/2 bungkus penyedap daging
  17. 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah

  1. Potong daging dan kentang sesuai selera lalu rebus sampai empuk. (Saya pisahkan tempat rebusnya)

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas (jahe dan lengkuas sy bagi 2, nanti di geprek juga), kemiri, pala, jinten.

  3. Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, jahe, lengkuas dan serai geprek. Tuang air kaldu, aduk rata.

  4. Masukkan daging dan kentang, tambahkan kecap manis, garam dan gula. Aduk rata, cicipi dan biarkan bumbu menyerap atau air agak menyusut. (Kecap manis bisa di tambah atau kurang sesuai tingkat kepekatan yg di inginkan)

  5. Hidangkan bersama bawang goreng dan nasi hangat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *