Semur ceker dan kepala (antipusing) super pedes – Resep membuatnya

Resep Semur ceker dan kepala (antipusing) super pedes oleh @Aniezafa13

Bahan-Bahan

  1. 1 kg ayam campur kepala(sudah bersih)
  2. bumbu halus
  3. 2 buah kemiri
  4. 100 gr cabe rawit
  5. 15 cabe merah
  6. 5 cm kunyit
  7. 8 bawang merah
  8. 5 bawang putih
  9. bumbu kasar
  10. 25 cabe rawit merah(setan)
  11. 2 daun jeruk
  12. 2 daun salam
  13. 1 batang serai
  14. 10 cm Lengkuas
  15. 5 cm jahe
  16. 1 bks masako
  17. 1 bks kecap bango ukuran sedang
  18. 1 sdt micin
  19. 1 sdt gula
  20. secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Rebus ceker dan kepala yg sudah bersih kurleb 40 menit, tiriskan

  2. Giing smua bumbu halus,lalu tumis dan masukan bumbu kasar aduk hingga wangi, lalu masukan ceker dan kepala aduk2, sampe rata, masukan air kaldu sisa rebusan sedikit saja, lalu masukan kecap dan smua penyedap

  3. Aduk hingga rata, dan diamkan sampe mendidih meletup2, tiriskan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *