Semur campur pedas – Resep membuatnya

Resep Semur campur pedas oleh Tuti hantiyah

Bahan-Bahan

  1. 1/4 dada ayam potong2
  2. 1/4 telur rebus
  3. 3 buah tahu putih potong jadi 2 lalu goreng 1/2 mateng
  4. 1/2 buah bawang bombay
  5. secukupnya Kecap manis bango
  6. Sedikit gula merah
  7. 1 buah tomat merah sedang, kupas potong dadu
  8. 1 lmbr daun salam
  9. Sepotong laos geprek
  10. Bumbu yg di haluskan:
  11. 3 siung bawang putih
  12. 5 buah bawang merah
  13. Sepotong jahe
  14. 1/2 sdt mrica bulat
  15. Sedikit biji pala
  16. 3 buah kemiri sangrai atau goreng
  17. 5 buah cabe merah,karena aku suka pedes, (aslinya tidak pake)

Langkah-langkah

  1. Lumuri ayam pake jeruk nipis, lalu cuci sampe bersih, beri garam sedikit, lalu goreng 1/2 mateng

  2. Tumis bumbu halus sampe harum masukan bawang bombay lalu, masukan ayam tahu, telur, tambahkan air aduk rata

  3. Tambahkan kecap,tomat, daun salam,gula merah,biarkan sampe mendidih,aduk rata

  4. Kecilkan api lalu tutup, diamkan sampe air menyusut dan bumbu meresap,tes rasa.sisakan airnya sedikit biar nyemek2.matikan api

  5. Siap di hidangkan, atasnya taburi bawang goreng supaya aromanya wangi

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *