Semur bola-bola daging – Resep membuatnya

Resep Semur bola-bola daging oleh Dapur Neeta

Bahan-Bahan

  1. 350 gr daging sapi
  2. 750 ml air
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 cm lengkuas
  5. 1 cm jahe
  6. secukupnya Kecap
  7. 1/2 sdm gula merah
  8. secukupnya Garam
  9. 2 btr cengkeh
  10. Bumbu daging giling :
  11. 1/4 bh bawang Bombay potong potong
  12. 1/2 sdt garam
  13. Bumbu halus :
  14. 2 siung bawang putih
  15. 2 bh kemiri (me,goreng)
  16. 1/2 sdm ketumbar (me,sangrai)
  17. 1/2 sdt merica bubuk
  18. 1/4 sdt pala bubuk
  19. 5 siung bawang merah
  20. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Giling daging,tambahkan bawangbombay dan garam.giling lagi.sisihkan

  2. Didihkan air,bentuk adonan bulat bulat sesuai selera besarnya.masukan ke didihan air.rebus sampai matang.angkat.tiriskan.air rebusan jangan dibuang.

    Semur bola-bola daging langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak,tumis lengkuas,daunsalam,jahe,cengkih,bumbu halus.tumis sampai harum dan matang.masukan bola bola daging.adum aduk masukan air sisa rebusan tadi kira kira 250ml.tambahkan gula merah dan garam.serta kecap.aduk rata.biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut.test rasa.bila sudah pas.angkat,sajikan..

  4. Semur bola-bola daging langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *