Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Semur Ayam Kentang #bandung_recookAdam’sMommy oleh Tati Noerh

Bahan-Bahan

  1. 250 gr ayam, (3-4 potong), cuci bersih, lumuri air jeruk nipis,
  2. 1 buah kentang uk.besar, kupas, potong2, goreng, sisihkan
  3. 1 cm jahe, geprek
  4. 1 cm lengkuas, geprek
  5. 1 lembar daun salam
  6. secukupnya kecap manis
  7. secukupnya garam & gula
  8. secukupnya air
  9. sepotong tomat
  10. bumbu halus:
  11. 1 siung bawang putih
  12. 2 siung bawang merah
  13. sedikit lada
  14. 2 butir kemiri(tambahan saya)

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan jahe, lengkuas daun salam, dan ayam (karena ayamnya tak digoreng dulu), aduk rata sampai ayam berubah warna.

  2. Tambahkan air, garam, gula, dan kecap, aduk rata, test rasanya, masukan kentang, masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here