Semur ayam kampung – Resep membuatnya

Resep Semur ayam kampung oleh Yuyun S

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 2 buah kentang
  3. 3 lembar daun salam
  4. 1 ruas laos
  5. 3 buah cengkeh
  6. 2 sdm gula merah sisir (optional)
  7. 6 sdm kecap manis (bisa lebih sesuai selera)
  8. Garam dan kaldu
  9. 2 liter air
  10. bumbu halus
  11. 7 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 1 butir kemiri
  14. 1 ruas jahe
  15. 2 sdm ketumbar bubuk
  16. 1/2 sdm lada bubuk
  17. 1 sdm pala

Langkah-langkah

  1. Potong2 ayam cuci bersih

  2. Tumis bumbu halus, daun salam dan laos hingga harum lalu masukan ayam aduk2 hingga tercampur rata. Tambah kan air se cukup nya. Masukan gula merah, kecap manis, garam dan kaldu masak hingga mendidih.

  3. Jika rasa sudah pas masukan air hingga ayam tenggelam sering aduk2 dan masak hingga air menyusut, lalu masukan kentang.(ayam kampung agak keras jadi perlu banyak in air dan masak agak lama)

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *