Resep Semur Ayam Kacang Polong oleh Sari Utami Kimdonghwa

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg daging ayam
  2. 150 gr kacang polong beku
  3. 2 sachet kecap bango
  4. Secukupnya lada bubuk
  5. Secukupnya penyedap royco ayam
  6. 1 sdm bubuk serai (boleh ganti dengan 1 batang serai)
  7. 500 ml air
  8. Bumbu yang dihaluskan:
  9. 5 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 5 btr kemiri
  12. 2 cm jahe
  13. 1/2 butir pala biji
  14. Secukupnya garam
  15. Secukupnya gula merah dan gula merah

Langkah-langkah

  1. Goreng ayam hingga setengah matang. Dan sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus beserta serai, tumis hingga bumbu halus harum dan matang. Masukan kecap, aduk rata, masak hingga kecap mendidih seperti karamel, tambahkan air. Aduk rata, masukan ayam yg telah di goreng tadi, aduk rata, masak hingga mendidih dan airnya agak surut, bumbu meresap, masukan kacang polong, masak sebentar hingga kacang polong matang. Angkat dan sajikan.

    Semur Ayam Kacang Polong langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here