Semur ayam fillet – Resep membuatnya

Resep Semur ayam fillet oleh Anna Hadi

Bahan-Bahan

  1. 1 fillet dada, potong dadu
  2. 1 batang serai
  3. 2 lbr daun salam
  4. 2 lbr daun jeruk
  5. 1 ruas lengkuas, geprek
  6. secukupnya Garam, gula merah
  7. secukupnya Kecap manis
  8. secukupnya Air
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siung bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 1 sdt merica
  13. 2 sdt ketumbar
  14. 2 buah kemiri sangrai
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas kunyit, bakar

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis sampai harum, kemudian masukkan potongan ayam td, aduk2 sampe berubah warna, lalu tambahkan air secukupnya, didihkan lalu beri bumbu garam, Gula merah, kecap manis, kecilkan api, tes rasa, sesuaikan dg lidah masing2 lalu biarkan air sisa dikit/mengental dan biar bumbu meresap ke daging ayam, angkat, sisihkan

  2. Sajikan hangat, bisa dimakan dg mie ato lgsg dg nasi hangat

  3. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *