Semur Ati Ampela Bumbu Iris – Resep membuatnya

Resep Semur Ati Ampela Bumbu Iris oleh Mama Upay

Bahan-Bahan

  1. 5 pasang ati ampela
  2. 2 batang daun bawang, diiris bulat
  3. 3 siung bawang putih, dicincang halus
  4. 6 butir bawang merah, dicincang halus
  5. 1 ruas jahe, diiris tipis
  6. 1 batang kayumanis
  7. 2 batang sereh, diambil putihnya digeprek
  8. 1/4 sdt merica
  9. 1 sdt garam
  10. 3 sdm kecap manis
  11. 1 sdt gula pasir/gula merah
  12. 1 gelas air
  13. Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Direbus ati ampela hingga empuk. Ditiriskan. Disisihkan.

  2. Ditumis bawang2an, jahe, kayumanis dan sereh hingga harum. Diberi air, dididihkan.

    Semur Ati Ampela Bumbu Iris langkah memasak 2 foto
  3. Dimasukkan ati ampela, merica, gula, garam dan kecap manis. Koreksi rasa. Dimasak hingga air menyusut.

    Semur Ati Ampela Bumbu Iris langkah memasak 3 foto
  4. Diangkat dan dihidangkan dengan taburan bawang goreng.

    Semur Ati Ampela Bumbu Iris langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *